Abstract
Vooral in ontwikkelingslanden gaat na de oogst veel voedsel verloren. Met eenvoudige technieken is daar al veel aan te doen, maar vooral als nauw wordt samengewerkt met lokale producenten. Wageningen ontwikkelt een servicedesk die boeren en bedrijven daarin advies geeft.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 20-25 |
| Journal | WageningenWorld |
| Issue number | 3 |
| Publication status | Published - 2014 |
Keywords
- food security
- developing countries
- postharvest losses
- food supply
- food production
- food wastage
- fresh products
