Abstract
AFSG en Van Hall Larenstein hebben samen een inventarisatie uitgevoerd gericht op voeding en ouderenzorg. Omdat de ziektedruk bij ouderen toeneemt ligt de focus van deze studie op de rol van voeding in de periode voor, tijdens en na ziekte en operatie. Gedurende het onderzoek is duidelijk geworden dat er in de instellingen al relatief veel aandacht is voor voeding. Maar slechts 7% van de ouderen woont in een instelling, de grootste groep ouderen woont zelfstandig. De grootste verbeterslag is dan ook te halen bij deze ouderen
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Wageningen |
| Publisher | Agrotechnology & Food Sciences Group |
| Number of pages | 41 |
| Publication status | Published - 2009 |
Keywords
- elderly nutrition
- elderly
- undernutrition
- health care
- general practitioners
- nutrition and health
Cite this
Strous, M. B., & Westeneng, E. (2009). Zorgzame voeding : ouderen, voeding en gezondheid : een inventarisatie. Wageningen: Agrotechnology & Food Sciences Group.