Abstract
Vochtverlies tijdens het bewaren beïnvloed de houdbaarheid van het perenras Conference. Onderzoek wordt gedaan naar de oorzaak van het vochtverlies en technische voorzieningen te vinden waarmee dit kan worden beperkt of voorkomen
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 48-49 |
| Journal | Groenten en Fruit. Algemeen |
| Volume | 2004 |
| Issue number | 16 |
| Publication status | Published - 2004 |
Keywords
- pears
- storage
- keeping quality
- humidity
- vapour pressure
- packaging materials