Zoektocht naar functionele eiwitten

S.H.V. Cornet, J. Bühler, T.J. Verkleij

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageDutch
JournalVoedingsindustrie : vakblad
Volume25
Issue number11
Publication statusPublished - 13 Nov 2018

Cite this

@article{ddba7d03f8164c1a8feba2b09d575a14,
title = "Zoektocht naar functionele eiwitten",
author = "S.H.V. Cornet and J. B{\"u}hler and T.J. Verkleij",
year = "2018",
month = "11",
day = "13",
language = "Dutch",
volume = "25",
journal = "Voedingsindustrie : vakblad",
issn = "2213-5758",
number = "11",

}

Zoektocht naar functionele eiwitten. / Cornet, S.H.V.; Bühler, J.; Verkleij, T.J.

In: Voedingsindustrie : vakblad, Vol. 25, No. 11, 13.11.2018.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Zoektocht naar functionele eiwitten

AU - Cornet, S.H.V.

AU - Bühler, J.

AU - Verkleij, T.J.

PY - 2018/11/13

Y1 - 2018/11/13

M3 - Article

VL - 25

JO - Voedingsindustrie : vakblad

JF - Voedingsindustrie : vakblad

SN - 2213-5758

IS - 11

ER -