Zoeken naar consumentencontact : publiekraadpleging en voedingsbeleid

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Om de afstandelijkheid en abstractie van de voedselproductie voor consumenten te verkleinen, kan betrekken van het publiek bij wat zich in de voedingswereld afspeelt, dienen als hulpmiddel voor de overbrugging van de ontstane kloof tussen de aanbod- en vraagzijde van de voedingsmarkt. De Europese General Food Law (GFL) onderstreept het belang van informatie-uitwisseling door publieksraadpleging voor te schrijven
    Original languageDutch
    Pages (from-to)14-16
    JournalVoedingsmiddelentechnologie
    Volume36
    Issue number9
    Publication statusPublished - 2003

    Keywords

    • consumer information
    • food industry
    • foods
    • legislation
    • consumer panels
    • food safety
    • food production
    • nutrition information
    • eu regulations

    Cite this