Zicht op dierlijke biologische ketens

M.J.G. Meeusen-van Onna, J.H.M. Wijnands, A. Kijlstra, M. Boekhoff

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De studie vormt een onderdeel van het project 'Visies op biologische landbouw: een systeemanalyse'. Dit project is gefinancierd door Wageningen Universiteit en Researchcentrum uit middelen voor Strategische Expertise Ontwikkeling. In dit project worden mensbeelden onderscheiden om de visies te concretiseren. Dit rapport bevat een beschrijving van de dierlijke biologische keten. Deze keten wordt vanaf de consument tot de toeleverende bedrijven beschreven. De beschrijving eindigt met een SWOT-analyse voor de vier mensbeelden en kwantificering van de technische parameters voor die mensbeelden. The study forms part of the project 'Visions of organic agriculture: a system analysis' which was financed by Wageningen University and Research Centre from Strategic Expertise Development resources. In this project various categories of people are distinguished in order to concretise the visions. The report describes the plant-based organic chain, from consumer to suppliers. The description ends with a SWOT analysis for the four categories of people and a quantification of the technical parameters for these categories.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI
    Number of pages194
    ISBN (Print)9789086150359
    Publication statusPublished - 2005

    Publication series

    NameRapport / LEI : Domein 2, Bedrijfsontwikkeling en concurrentiepositie
    PublisherLEI

    Keywords

    • agricultural economics
    • organic farming
    • consumption
    • animal products
    • animal production
    • european union
    • netherlands
    • supply chain management

    Cite this