Zelfklonering in melkzuurbacteriën: voedselveilige genetische veranderingen.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Bij deze techniek wordt alleen genetisch materiaal gebruikt dat van nature in de soort aanwezig is. De natuurlijke genetische barrieres worden dus niet doorbroken
Original languageDutch
Pages (from-to)11-14
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume28
Issue number23
Publication statusPublished - 1995

Keywords

  • animal products
  • bacteria
  • bacterial count
  • bacteriology
  • consumer information
  • consumer protection
  • consumers
  • demand
  • food
  • food additives
  • food inspection
  • food legislation
  • foods
  • genetic engineering
  • government
  • government policy
  • lactic acid bacteria
  • lactobacillus
  • legislation
  • mutations
  • nutrition education
  • nutrition information
  • recombinant dna
  • recombination
  • research

Cite this