Abstract
Wilde voedselplanten vormen in veel culturen een aanvulling op het dieet en zijn een belangrijk element in de voedselvoorziening en -diversiteit. Door middel van etnobotanisch onderzoek is geprobeerd de complexe complementariteit van antropogene ecosystemen en subsystemen die een rol spelen bij deze praktijken in beeld te brengen. Dit is een aanvulling op de bestaande domisticatiemodellen die te weinig rekening houden met de rol van dergelijke subsystemen (zoals akkerranden, bermen, schuilplekken enzovoort), terwijl boeren daar juist in toenemende mate voedselplanten verzamelen. Immers, ongerepte natuur neemt overal in kwantiteit af.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 18-19 |
| Journal | Nederlands Tijdschrift voor Fytotherapie |
| Volume | 26 |
| Issue number | 1 |
| Publication status | Published - 2013 |
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver