Wilde planten als voedingsplanten gebruikt door rijstboeren in Noordoost-Thailand

G.S. Cruz Garcia, P. Peters

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Wilde voedselplanten vormen in veel culturen een aanvulling op het dieet en zijn een belangrijk element in de voedselvoorziening en -diversiteit. Door middel van etnobotanisch onderzoek is geprobeerd de complexe complementariteit van antropogene ecosystemen en subsystemen die een rol spelen bij deze praktijken in beeld te brengen. Dit is een aanvulling op de bestaande domisticatiemodellen die te weinig rekening houden met de rol van dergelijke subsystemen (zoals akkerranden, bermen, schuilplekken enzovoort), terwijl boeren daar juist in toenemende mate voedselplanten verzamelen. Immers, ongerepte natuur neemt overal in kwantiteit af.
Original languageDutch
Pages (from-to)18-19
JournalNederlands Tijdschrift voor Fytotherapie
Volume26
Issue number1
Publication statusPublished - 2013

Cite this