Werklozen en hun voeding in de jaren 1930-1939

A.P. den Hartog

Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

Abstract

Nagegaan wordt welke invloed de economische crisis van de jaren dertig heeft gehad op het huishoudbudget en het voedselpakket van Nederlandse werklozen en hun gezinnen. Ook activiteiten van overheid en particulieren om de nood te lenigen worden besproken.
Original languageDutch
Pages (from-to)92-98
JournalVoeding
Volume44
Publication statusPublished - 1983

Keywords

  • cooking
  • dishes
  • economic crises
  • economic depression
  • food
  • food preparation
  • foods
  • meals
  • unemployment
  • persons

Cite this

den Hartog, A. P. (1983). Werklozen en hun voeding in de jaren 1930-1939. Voeding, 44, 92-98.