WEFTA-Laborvergleichsuntersuchung zur pH-Bestimmung in Fischerei-Erzeugnissen : eine gemeinsame Aktion der Western European Fish Technologists' Association

J. Oehlenschlaeger, P. Bossier, P. Bykowski, M. Etienne, A. Huidobro, H. Karl, J. Luten

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Original languageGerman
    Pages (from-to)161-167
    JournalInformationen fuer Fischwirtschaft und Fischereiforschung
    Volume49
    Issue number4
    Publication statusPublished - 2002

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