Waterberging en veehouderijen: dier- en plantgezondheid, voedselveiligheid en bedrijfsvoering, kennis uit wetenschap en praktijk

Waterberging of inundatie speelt een grote rol in de waterhuishouding van oppervlaktewater voor de veehouderij in Nederland. Waterberging kan voor de veehouderij effect hebben op plant- en diergezondheid, bedrijfsvoering en voedselveiligheid. Dit rapport beoogt enerzijds op basis van bestaande kennis een analyse te geven van de risico's van waterberging op bedrijfsvoering, dier- en plantziekten en voedselveiligheid in dierlijke productieketens. Hoofdstuk 2 geeft een literatuurstudie: effecten van waterberging op veehouderijen (via water en gras). Daarnaast zijn verschillende betrokken partijen zoals provincies, waterschappen, LTO en veehouders benaderd om de belangrijkste kennishiaten, knelpunten en kansen voor deze betrokkenen te benoemen (hoofdstuk 3 en 4). Tenslotte wordt een kort verslag gegeven van de discussie van het minisymposium "Kortdurende inundaties in natuur- en landbouwgebieden: kansen en bedreigingen" (hoofdstuk 5)