Wat biologisch volgens de consument gezond maakt

E.E.C. van Wijk, L. Noorduyn

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Waarom denken consumenten dat biologische producten gezonder zijn? Die vraag staat centraal in onderzoek van het LEI in nauwe samenwerking met TaskForce MBL. Met de antwoorden kan het bedrijfsleven in zijn marketing en ketenborging aansluiten bij de beleving van de consument die af en toe biologisch koopt, de light user.
    Original languageDutch
    Number of pages4
    JournalBioKennis bericht Markt & Keten
    Issue number8
    Publication statusPublished - 2011

    Keywords

    • organic foods
    • consumer behaviour
    • nutrition and health
    • packaging
    • consumer surveys
    • consumer information
    • food quality

    Cite this