Wanneer planten, wanneer een TEELT beëindigen? : effecten van start- en eindtijdstip van de teelt van komkommer, paprika en tomaat op productie en energiegebruik

n de vruchtgroenteteelt wordt over het algemeen in november of december geplant. Dit zijn, samen met de maand januari, gemiddeld de donkerste en koudste maanden van het jaar. Dat betekent dat er veel energie nodig is om de kas op temperatuur te houden en dat de planten weinig groei (drogestof toename) vertonen door de lage hoeveelheid licht. In de afgelopen jaren zijn de energieprijzen sterk gestegen. De vraag is dan ook of de huidige manier van inrichting van de teelt nog wel de meest geschikte is. In opdracht van PT en LNV is door Wageningen UR Glastuinbouw onderzoek gedaan om na te gaan of het nog wel het meest gunstig is om na een teeltwisseling van 2 tot 4 weken in december met een nieuwe teelt te starten. Ook is gekeken wat er in het teeltconcept veranderd moet worden als er met de teeltstart geschoven wordt. Dit is gedaan voor onbelichte teelten tomaat, paprika en komkommer. Ontwikkeling jong gewas Een teelt start met het planten van een jong gewas. Voor de (vroege) productie is het van belang dat het jonge gewas zich snel ontwikkelt tot het een LAI van ongeveer 3 heeft bereikt, waarmee het alle licht dat in de kas valt kan onderscheppen. Bij een hogere temperatuur splitsen bladeren zich sneller af. Bij paprika en tomaat wordt de ontwikkelingssnelheid niet door licht bepaald, bij komkommer wel. Meer licht zorgt dat er meer assimilaten beschikbaar zijn voor het jonge gewas. Dat leidt tot grotere en dikkere bladeren. Het effect van CO2 is vergelijkbaar met dat van licht, maar dan minder sterk. Bij een hogere luchtvochtigheid worden over het algemeen iets grotere en dunnere bladeren gevormd. Op deze manier wordt de gevormde droge stof efficiënt gebruikt om snel tot een grotere lichtonderschepping te komen. Om een jong gewas te planten is het voorjaar een gunstiger seizoen dan de winter, vanwege de hogere lichtniveaus. Er moet in het voorjaar nog wel gestookt worden om de temperatuur op een gewenst niveau te houden en gezorgd worden voor voldoende CO2 in de kas en bij voorkeur een hoge RV aan het begin van de teelt. Een groot voordeel van het voorjaar is dat het assimilatenaanbod in de pas loopt met de assimilatenvraag. Beiden lopen op bij het planten van een jong gewas in het voorjaar.