Abstract
Begin deze week vond in Abu Dhabi een groot internationaal landbouwcongres plaats. Een grote delegatie van Wageningen UR presenteerde daar haar methode om de voedselverspilling in de wereld terug te dringen. Bovendien moet ketenonderzoek de hot spots van verspilling blootleggen. Bijvoorbeeld: waar blijft de kromme sperzieboon?
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 12-13 |
| Journal | Resource: nieuwssite voor studenten en medewerkers van Wageningen UR |
| Volume | 9 |
| Issue number | 14 |
| Publication status | Published - 2015 |
Keywords
- food wastage
- losses
- food chains
- vegetables
- food wastes