Vriesdroogkarakteristieken van aardappelpuree

M.J. Schuddeboom

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherInstituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    Number of pages24
    Publication statusPublished - 1962

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    No.no. 1280

    Keywords

    • dried foods
    • food preservation
    • foods
    • freeze drying
    • potato products
    • potatoes

    Cite this