@book{9db3d5a6165141d495c09bb45effac15,
title = "Vorgekochte Erzeugnisse der Kartoffelverarbeitung",
keywords = "plantkunde, cassave, voedselbewaring, voedingsmiddelen, verwarming, huishoudkunde, plantaardige producten, aardappelen, wortelgewassen als groente, solanum tuberosum, botany, cassava, food preservation, foods, heating, home economics, plant products, potatoes, root vegetables, solanum tuberosum",
author = "{van Vliet}, W.F.",
note = "Overdr.: Conserva, 18(1969)5, 1-13",
year = "1969",
language = "German",
series = "Publikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten",
number = "no. 221",
}