Abstract
De geitensector loopt tegen verschillende problemen aan. The Green Peas is gevraagd door Wageningen UR Livestock Research (WUR) om onderzoek te doen naar het verwaarden van duurzaam, Nederlands geitenvlees. The Green Peas is gevraagd vanwege haar expertise op het gebied van duurzaam voedselonderzoek in combinatie met conceptproductontwikkeling. Deze opdracht vloeit voort uit het project Vooruit met de Geit. In dit project wordt onderzocht hoe: ‘een geitenhouderij met gezonde dieren, een minimaal milieubeslag, geen gevaar voor de volksgezondheid en een houdbaar rendement voor de veehouder mogelijk gemaakt kan worden.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Lelystad |
| Publisher | Wageningen UR Livestock Research |
| Number of pages | 75 |
| Publication status | Published - 2012 |
Keywords
- goats
- goat keeping
- goat meat
- sustainable animal husbandry
- marketing