Voorgekookte aardappelverwerkingsprodukten

W.F. van Vliet

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages6
    Publication statusPublished - 1969

    Publication series

    NamePublikatie / Instituut voor Bewaring en verwerking van landbouwprodukten
    No.no. 210

    Keywords

    • botany
    • cassava
    • food preservation
    • foods
    • heating
    • plant products
    • potatoes
    • root vegetables
    • solanum tuberosum

    Cite this

    van Vliet, W. F. (1969). Voorgekookte aardappelverwerkingsprodukten. (Publikatie / Instituut voor Bewaring en verwerking van landbouwprodukten; No. no. 210).