Abstract
Geitenmelk heeft een aantal voordelen boven koemelk. Een deel van deze voordelen is wetenschappelijk bewezen en kan gebruikt worden bij de promotie van geitenmelk. Voor een ander deel moet verder onderzoek uitwijzen of de vermoedens kloppen. Dit bioKennisbericht geeft een overzicht van bewezen en vermoede voordelen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 4 |
| Journal | BioKennis bericht Geiten |
| Volume | 2 |
| Publication status | Published - 2008 |
Keywords
- animal husbandry
- animal production
- goats
- goat milk
- organic foods
- cholesterol
- leptin
- milk composition
- nutrition and health