Voorbeelden Duurzame Voedselplanning, Een inventarisatie van 10 steden en gemeentes die invulling geven aan duurzame voedselplanning

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Welke internationale voorbeelden van steden zijn er die op lokaal niveau beleid maken om duurzaam voedsel te bevorderen? Wat zeggen die voorbeelden wat je als gemeente op lokaal niveau kan doen om duurzaam voedsel te bevorderen? In dit document staan 10 voorbeelden van gemeenten wereldwijd die lokaal beleid daarvoor maken. Dit zijn de gemeenten Rostock in Duitsland; Malmo in Zweden; Turijn in Italië; Aylsham en Rotherham in Engeland, Portland in de USA; Richmond in Canada; Wenen in Oostenrijk; Kinsale in Ierland en Chiran+Kawanabe+Kaseda+Kinpo in Japan.
Original languageDutch
Place of Publicationwageningen
PublisherAlterra
Number of pages33
Publication statusPublished - 2010

Keywords

  • sustainability
  • municipalities
  • incentives
  • food
  • sustainable development
  • food consumption
  • nutrition and health
  • food production
  • regional food chains
  • urban agriculture
  • local planning

Cite this