Abstract
Het vasten van vleesvarkens voor aflevering kan de kwaliteit van het vlees verbeteren. Bij vasten langer dan 18 uur lijkt tevens het vleespercentage iets hoger.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 23-24 |
| Journal | Praktijkonderzoek varkenshouderij |
| Volume | 2 |
| Issue number | 6 |
| Publication status | Published - 1988 |
Keywords
- pigs
- transport of animals
- feeding systems