Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherWageningen UR
    Number of pages45
    Publication statusPublished - 2009

    Keywords

    • food
    • losses
    • food wastes
    • wastage
    • agricultural education
    • consumers
    • food chains
    • food wastage
    • supply chain management

    Cite this

    @book{0efe668ec37742b2ac58ab07ca071209,
    title = "Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave",
    abstract = "Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.",
    keywords = "voedsel, verliezen, voedselafval, verspilling, agrarisch onderwijs, consumenten, voedselketens, voedselverspilling, ketenmanagement, food, losses, food wastes, wastage, agricultural education, consumers, food chains, food wastage, supply chain management",
    author = "Y.R. Waarts and M.C. Onwezen and R.C. Wiersinga and M.M. Eppink and {Thoden van Velzen}, E.U. and A.J.M. Timmermans",
    year = "2009",
    language = "Dutch",
    publisher = "Wageningen UR",

    }

    TY - BOOK

    T1 - Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave

    AU - Waarts, Y.R.

    AU - Onwezen, M.C.

    AU - Wiersinga, R.C.

    AU - Eppink, M.M.

    AU - Thoden van Velzen, E.U.

    AU - Timmermans, A.J.M.

    PY - 2009

    Y1 - 2009

    N2 - Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.

    AB - Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.

    KW - voedsel

    KW - verliezen

    KW - voedselafval

    KW - verspilling

    KW - agrarisch onderwijs

    KW - consumenten

    KW - voedselketens

    KW - voedselverspilling

    KW - ketenmanagement

    KW - food

    KW - losses

    KW - food wastes

    KW - wastage

    KW - agricultural education

    KW - consumers

    KW - food chains

    KW - food wastage

    KW - supply chain management

    M3 - Report

    BT - Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave

    PB - Wageningen UR

    CY - Wageningen

    ER -