Voedselverspilling verminderen vergt integrale aanpak

A.J.M. Timmermans, P. den Ouden

Research output: Non-textual formWeb publication/siteProfessional

Abstract

Jaarlijks gaat in Nederland voor 2 tot 3 miljard euro aan voedsel verloren. Zonde van het geld en niet duurzaam, zo beseffen steeds meer bedrijven. Initiatieven om voedselverspilling te verminderen schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar structurele verbeteringen zijn pas mogelijk als ketenpartners en overheid samen optrekken, benadrukken Toine Timmermans en Philip den Ouden.
Original languageDutch
PublisherEVMI.nl
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2014

Cite this