Voedselverspilling in Nederlandse ziekenhuizen : deel 1: hoe kun je een meting opzetten en wat kun je aan voedselverspilling doen?

Research output: Book/Report › Report › Professional

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen UR Food & Biobased Research
Number of pages	49
ISBN (Electronic)	9789462577145
Publication status	Published - 2016

Name	Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research
No.	1637

Keywords

@book{e2cec8ddd66d4469be086adc135e21a3,

title = "Voedselverspilling in Nederlandse ziekenhuizen : deel 1: hoe kun je een meting opzetten en wat kun je aan voedselverspilling doen?",

keywords = "food wastage, hospitals, catering, restaurants, voedselverspilling, ziekenhuizen, catering, restaurants",

author = "H. Soethoudt and J. Snels",

note = "Title in colophon: Voedselverspilling in Nederlandse ziekenhuizen : verspilling bij de warme maaltijd voor ziekenhuispati{\"e}nten",

year = "2016",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research",

publisher = "Wageningen UR Food & Biobased Research",