Voedselveiligheidsobjectief, objectieve voedselveiligheid? Het beheersen van microbiologische voedselveiligheid en -kwaliteit

Research output: Book/ReportInaugural speechPopular

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen Universiteit
Number of pages26
Publication statusPublished - 2003

Keywords

  • food microbiology
  • food safety
  • food contamination
  • food hygiene
  • risk assessment

Cite this