Abstract
De duurzaamheid van onze voedselproductieketens is nog sterk te verbeteren. Tijdens de jaarlijkse EFFoST-bijeenkomst in november vorig jaar, werden uiteenlopende opties voor stappen in de goede richting aangedragen: aanpassing van overheidsbeleid, betere functionaliteit van landbouwgrondstoffen en hergebruik van afvalstromen binnen of buiten de voedingsmiddelenindustrie. Meten aan duurzaamheid blijft een heikel punt.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 22-23 |
| Journal | VMT |
| Volume | 40 |
| Issue number | 1-2 |
| Publication status | Published - 2007 |
Keywords
- sustainability
- food production
- policy
- raw materials
- waste utilization
- research
