Abstract
Volgens een recent onderzoek hangt de consumptie van ultra-bewerkt voedsel samen met een toename van overgewicht en welvaartsziekten. Kan een classificatie van producten op hun bewerkingsgraad - zoals NOVA - consumenten helpen om gezondere keuzes te maken?
Original language | English |
---|---|
Pages (from-to) | 18-21 |
Journal | VoedingsMagazine |
Volume | 32 |
Issue number | 2 |
Publication status | Published - 2019 |