Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen.

M.A.W. Willems; T.W. de Graaf; M.B. Katan; P.C.H. Hollman; W.A. van Staveren; P. van de Bovenkamp

Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen.

M.A.W. Willems, T.W. de Graaf, M.B. Katan, P.C.H. Hollman, W.A. van Staveren, P. van de Bovenkamp

Human Nutrition & Health

Research output: Book/Report › Report › Academic

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Vakgroep Humane Voeding, Landbouwuniversiteit
Number of pages	66
ISBN (Print)	9789072407078
Publication status	Published - 1987

Keywords

foods
chemical composition
fats
oils
cooking oils
cooking fats
butter
margarine
nutritive value
food
food composition
quality
properties
households
hospitals
hospital catering
nursing homes
animal products
ingredients
ghana
philippines
edible oils
edible fats
institutional households

Cite this

Willems, M. A. W., de Graaf, T. W., Katan, M. B., Hollman, P. C. H., van Staveren, W. A., & van de Bovenkamp, P. (1987). Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen. Wageningen: Vakgroep Humane Voeding, Landbouwuniversiteit.

@book{4154eed37fdf4bbe991e3ab25e4b1c75,

title = "Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen.",

keywords = "voedingsmiddelen, chemische samenstelling, vetten, oli{\"e}n, bakoli{\"e}n, bakvetten, boter, margarine, voedingswaarde, voedsel, voedselsamenstelling, kwaliteit, eigenschappen, huishoudens, ziekenhuizen, ziekenhuiscatering, verpleeghuizen, dierlijke producten, ingredi{\"e}nten, ghana, filippijnen, spijsoli{\"e}n, spijsvetten, institutionele huishoudens, foods, chemical composition, fats, oils, cooking oils, cooking fats, butter, margarine, nutritive value, food, food composition, quality, properties, households, hospitals, hospital catering, nursing homes, animal products, ingredients, ghana, philippines, edible oils, edible fats, institutional households",

author = "M.A.W. Willems and {de Graaf}, T.W. and M.B. Katan and P.C.H. Hollman and {van Staveren}, W.A. and {van de Bovenkamp}, P.",

year = "1987",

language = "Dutch",

isbn = "9789072407078",

publisher = "Vakgroep Humane Voeding, Landbouwuniversiteit",

}

Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen. / Willems, M.A.W.; de Graaf, T.W.; Katan, M.B.; Hollman, P.C.H.; van Staveren, W.A.; van de Bovenkamp, P.

Wageningen : Vakgroep Humane Voeding, Landbouwuniversiteit, 1987. 66 p.

Research output: Book/Report › Report › Academic

TY - BOOK

T1 - Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen.

AU - Willems, M.A.W.

AU - de Graaf, T.W.

AU - Katan, M.B.

AU - Hollman, P.C.H.

AU - van Staveren, W.A.

AU - van de Bovenkamp, P.

PY - 1987

Y1 - 1987

KW - voedingsmiddelen

KW - chemische samenstelling

KW - vetten

KW - oliën

KW - bakoliën

KW - bakvetten

KW - boter

KW - margarine

KW - voedingswaarde

KW - voedsel

KW - voedselsamenstelling

KW - kwaliteit

KW - eigenschappen

KW - huishoudens

KW - ziekenhuizen

KW - ziekenhuiscatering

KW - verpleeghuizen

KW - dierlijke producten

KW - ingrediënten

KW - ghana

KW - filippijnen

KW - spijsoliën

KW - spijsvetten

KW - institutionele huishoudens

KW - foods

KW - chemical composition

KW - fats

KW - oils

KW - cooking oils

KW - cooking fats

KW - butter

KW - margarine

KW - nutritive value

KW - food

KW - food composition

KW - quality

KW - properties

KW - households

KW - hospitals

KW - hospital catering

KW - nursing homes

KW - animal products

KW - ingredients

KW - ghana

KW - philippines

KW - edible oils

KW - edible fats

KW - institutional households

M3 - Report

SN - 9789072407078

BT - Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding en het Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwproducten. Deel 8 Alternatieve voedingsmiddelen.

PB - Vakgroep Humane Voeding, Landbouwuniversiteit

CY - Wageningen

ER -

Access to Document

http://edepot.wur.nl/35000