Voeding en Epidemiologie

Sabita S. Soedamah-Muthu; F.J.B. van Duijnhoven; M.C. Busstra

doi:10.1007/978-90-368-1684-7_2

Voeding en Epidemiologie

Sabita S. Soedamah-Muthu, F.J.B. van Duijnhoven, M.C. Busstra

Nutrition and Disease

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Entry for encyclopedia/dictionary › Academic

Abstract

Voedingsepidemiologie is het onderzoek naar voedingsdeterminanten van ziekten en gezondheid in menselijke populaties. Het doel van voedingsepidemiologie is het duidelijk in kaart brengen van de voedselconsumptie, de nutriënteninname, voedingsmiddeleninname, voedingspatronen en de voedingsstatus van een populatie, het genereren van nieuwe hypothesen over voeding en ziekten, het testen van reeds bestaande hypothesen en het vaststellen van de sterkte en de richting van bepaalde associaties tussen voeding en ziekten. Uiteindelijk is de hoofddoelstelling van de voedingsepidemiologie een bijdrage leveren aan de preventie van ziekten en de verbetering van de volksgezondheid.

Original language	Dutch
Title of host publication	Informatorium voor Voeding & Diëtetiek (IVD)
Editors	M. Former, G. van Asseldonk, J. Drenth, G. Ligthart-Melis
Publisher	Bohn Stafleu van Loghum
Pages	13-49
ISBN (Electronic)	9789036816847
ISBN (Print)	9789036816830
DOIs	https://doi.org/10.1007/978-90-368-1684-7_2
Publication status	Published - 1 Jan 2017

Access to Document

10.1007/978-90-368-1684-7_2

Cite this

@inbook{8d67d7a49db54ec6a7cd364966280beb,

title = "Voeding en Epidemiologie",

abstract = "Voedingsepidemiologie is het onderzoek naar voedingsdeterminanten van ziekten en gezondheid in menselijke populaties. Het doel van voedingsepidemiologie is het duidelijk in kaart brengen van de voedselconsumptie, de nutri{\"e}nteninname, voedingsmiddeleninname, voedingspatronen en de voedingsstatus van een populatie, het genereren van nieuwe hypothesen over voeding en ziekten, het testen van reeds bestaande hypothesen en het vaststellen van de sterkte en de richting van bepaalde associaties tussen voeding en ziekten. Uiteindelijk is de hoofddoelstelling van de voedingsepidemiologie een bijdrage leveren aan de preventie van ziekten en de verbetering van de volksgezondheid.",

author = "Soedamah-Muthu, {Sabita S.} and {van Duijnhoven}, F.J.B. and M.C. Busstra",

note = "Naslagwerk: Informatorium voor Voeding & Di{\"e}tetiek (IVD)",

year = "2017",

month = jan,

day = "1",

doi = "10.1007/978-90-368-1684-7_2",

language = "Nederlands",

isbn = "9789036816830",

pages = "13--49",

editor = "M. Former and {van Asseldonk}, G. and J. Drenth and G. Ligthart-Melis",

booktitle = "Informatorium voor Voeding & Di{\"e}tetiek (IVD)",

publisher = "Bohn Stafleu van Loghum",

address = "Netherlands",

}

TY - CHAP

T1 - Voeding en Epidemiologie

AU - Soedamah-Muthu, Sabita S.

AU - van Duijnhoven, F.J.B.

AU - Busstra, M.C.

N1 - Naslagwerk: Informatorium voor Voeding & Diëtetiek (IVD)

PY - 2017/1/1

Y1 - 2017/1/1

N2 - Voedingsepidemiologie is het onderzoek naar voedingsdeterminanten van ziekten en gezondheid in menselijke populaties. Het doel van voedingsepidemiologie is het duidelijk in kaart brengen van de voedselconsumptie, de nutriënteninname, voedingsmiddeleninname, voedingspatronen en de voedingsstatus van een populatie, het genereren van nieuwe hypothesen over voeding en ziekten, het testen van reeds bestaande hypothesen en het vaststellen van de sterkte en de richting van bepaalde associaties tussen voeding en ziekten. Uiteindelijk is de hoofddoelstelling van de voedingsepidemiologie een bijdrage leveren aan de preventie van ziekten en de verbetering van de volksgezondheid.

AB - Voedingsepidemiologie is het onderzoek naar voedingsdeterminanten van ziekten en gezondheid in menselijke populaties. Het doel van voedingsepidemiologie is het duidelijk in kaart brengen van de voedselconsumptie, de nutriënteninname, voedingsmiddeleninname, voedingspatronen en de voedingsstatus van een populatie, het genereren van nieuwe hypothesen over voeding en ziekten, het testen van reeds bestaande hypothesen en het vaststellen van de sterkte en de richting van bepaalde associaties tussen voeding en ziekten. Uiteindelijk is de hoofddoelstelling van de voedingsepidemiologie een bijdrage leveren aan de preventie van ziekten en de verbetering van de volksgezondheid.

U2 - 10.1007/978-90-368-1684-7_2

DO - 10.1007/978-90-368-1684-7_2

M3 - Entry for encyclopedia/dictionary

SN - 9789036816830

SP - 13

EP - 49

BT - Informatorium voor Voeding & Diëtetiek (IVD)

A2 - Former, M.

A2 - van Asseldonk, G.

A2 - Drenth, J.

A2 - Ligthart-Melis, G.

PB - Bohn Stafleu van Loghum

ER -