Voeding: eiwittransitie als besparingsstrategie

H. Dagevos, E. de Bakker

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageDutch
Title of host publicationEnergie in 2030; maatschappelijke keuzes van nu
EditorsJ. Ganzevles, R. van Est
Place of PublicationBoxtel/Den haag
PublisherRathenau Instituut / Uitgeverij Aeneas
Pages120-137
Number of pages440
ISBN (Print)9789461040183
Publication statusPublished - 2011

Cite this

Dagevos, H., & de Bakker, E. (2011). Voeding: eiwittransitie als besparingsstrategie. In J. Ganzevles, & R. van Est (Eds.), Energie in 2030; maatschappelijke keuzes van nu (pp. 120-137). Boxtel/Den haag: Rathenau Instituut / Uitgeverij Aeneas.