Vleeskwaliteit, hoe meet je dat?

M.U.C. Havermans

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Een lapje vlees kan van goede en minder goede kwaliteit zijn. Dit artikel is bedoeld om U als lezer enige bekenheid te geven met veel gebruikte begrippen over vleeskwaliteit.
    Original languageDutch
    Pages (from-to)19-20
    JournalPraktijkonderzoek varkenshouderij
    Volume2
    Issue number6
    Publication statusPublished - 1988

    Keywords

    • animal products
    • pigmeat
    • pigs
    • quality

    Cite this

    Havermans, M. U. C. (1988). Vleeskwaliteit, hoe meet je dat? Praktijkonderzoek varkenshouderij, 2(6), 19-20.