TY - BOOK
T1 - Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2019
AU - Dagevos, Hans
AU - Verhoog, David
AU - van Horne, Peter
AU - Hoste, Robert
N1 - Project code 2282100389
PY - 2020
Y1 - 2020
N2 - Deze nota geeft een overzicht van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland in de jaren 2005-2019. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2019 op 77,8 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een stijging van 0,6 kg ten opzichte van 2018. De toename komt voor het overgrote deel (0,4 kg) voor rekening van een stijging in het verbruik van pluimveevlees. Na de stijging met ruim een halve kilo tussen 2017 en 2018 is er tussen 2018 en 2019 eenzelfde toename.
AB - Deze nota geeft een overzicht van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland in de jaren 2005-2019. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2019 op 77,8 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een stijging van 0,6 kg ten opzichte van 2018. De toename komt voor het overgrote deel (0,4 kg) voor rekening van een stijging in het verbruik van pluimveevlees. Na de stijging met ruim een halve kilo tussen 2017 en 2018 is er tussen 2018 en 2019 eenzelfde toename.
UR - https://edepot.wur.nl/531409
U2 - 10.18174/531409
DO - 10.18174/531409
M3 - Report
T3 - Wageningen Economic Research nota
BT - Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2019
PB - Wageningen Economic Research
CY - Wageningen
ER -