Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2019

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Deze nota geeft een overzicht van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland in de jaren 2005-2019. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2019 op 77,8 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een stijging van 0,6 kg ten opzichte van 2018. De toename komt voor het overgrote deel (0,4 kg) voor rekening van een stijging in het verbruik van pluimveevlees. Na de stijging met ruim een halve kilo tussen 2017 en 2018 is er tussen 2018 en 2019 eenzelfde toename.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen Economic Research
Number of pages13
DOIs
Publication statusPublished - 2020

Publication series

NameWageningen Economic Research nota
No.2020-078

Cite this