Vlees van jonge stieren (baby-beef)

H.E. Harmsen, A. Seignette

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Abstract

    In 1983 werd door het PR, Wolff-Vlees B.V. en Denkavit B.V. een aantal proeven uitgevoerd om meer inzicht te krijgen in de technische en economische aspecten van de vleesproductie met jonge stieren. De proeven werden uitgevoerd met zwartbonte stierkalveren met een mestperiode van 40 tot 58 weken.
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherProefstation voor de Rundveehouderij, Schapenhouderij enPaardenhouderij
    Number of pages28
    Publication statusPublished - 1985

    Publication series

    NamePublikatie / Proefstation voor de Rundveehouderij, Schapenhouderij en Paardenhouderij
    No.31
    ISSN (Print)0169-2291

    Keywords

    • beef
    • beef cattle
    • bulls
    • carcass quality
    • finishing
    • male animals
    • netherlands
    • slaughter
    • veal
    • young animals

    Cite this