Vetzuursamenstelling, trans-vetzuur- en cholesterolgehalte van margarines en andere eetbare vetten

M.B. Katan, P. van de Bovenkamp, J.H. Brussaard

Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

Original languageDutch
Pages (from-to)127-133
JournalVoeding
Volume45
Publication statusPublished - 1984

Cite this

Katan, M. B., van de Bovenkamp, P., & Brussaard, J. H. (1984). Vetzuursamenstelling, trans-vetzuur- en cholesterolgehalte van margarines en andere eetbare vetten. Voeding, 45, 127-133.