Verwerking van Nederlands fruit

G. Peppelman, M.J. Groot

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Het doel van dit onderzoek is inzicht te geven in de verwerking van fruit in Nederland, zowel grootschalig als kleinschalig en beoordelen van een aantal cases van kleinschalige verwerkers op hun score op verschillende beleidsthema’s van het ministerie van LNV. Tevens wordt een inschatting gegeven van de toekomstperspectieven van de verwerking van fruit in Nederland
    Original languageDutch
    Place of PublicationRandwijk
    PublisherPPO Fruit
    Number of pages54
    Publication statusPublished - 2002

    Publication series

    NamePPO
    PublisherPPO Fruit
    No.608

    Keywords

    • fruit
    • fruit products
    • food processing
    • netherlands

    Cite this

    Peppelman, G., & Groot, M. J. (2002). Verwerking van Nederlands fruit. (PPO; No. 608). Randwijk: PPO Fruit.