Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen

R. Dubbeldam

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Slechts anderhalf jaar was er nodig om een stabiele keten te vormen voor de verwerking van biologische groentereststromen tot hoogwaardig groentesap. Nu, na de afsluiting van het project, liggen er al diverse sappen in de winkel. Een klinkend resultaat van het co-innovatieproject “Van groentereststroom naar biosap”.
Original languageDutch
Pages (from-to)12-13
JournalSyscope Magazine
Volume2007
Issue number15
Publication statusPublished - 2007
Externally publishedYes

Keywords

  • vegetables
  • processing
  • processing quality
  • vegetable juices
  • waste treatment
  • waste management
  • organic foods
  • cooperation
  • supply chain management

Cite this

Dubbeldam, R. / Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen. In: Syscope Magazine. 2007 ; Vol. 2007, No. 15. pp. 12-13.
@article{a3ab64cbb8b54b7e97f38a6ea5c74f86,
title = "Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen",
abstract = "Slechts anderhalf jaar was er nodig om een stabiele keten te vormen voor de verwerking van biologische groentereststromen tot hoogwaardig groentesap. Nu, na de afsluiting van het project, liggen er al diverse sappen in de winkel. Een klinkend resultaat van het co-innovatieproject “Van groentereststroom naar biosap”.",
keywords = "groenten, verwerking, verwerkingskwaliteit, groentesappen, afvalverwerking, afvalbeheer, biologische voedingsmiddelen, samenwerking, ketenmanagement, vegetables, processing, processing quality, vegetable juices, waste treatment, waste management, organic foods, cooperation, supply chain management",
author = "R. Dubbeldam",
year = "2007",
language = "Dutch",
volume = "2007",
pages = "12--13",
journal = "Syscope Magazine",
publisher = "Wageningen UR",
number = "15",

}

Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen. / Dubbeldam, R.

In: Syscope Magazine, Vol. 2007, No. 15, 2007, p. 12-13.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen

AU - Dubbeldam, R.

PY - 2007

Y1 - 2007

N2 - Slechts anderhalf jaar was er nodig om een stabiele keten te vormen voor de verwerking van biologische groentereststromen tot hoogwaardig groentesap. Nu, na de afsluiting van het project, liggen er al diverse sappen in de winkel. Een klinkend resultaat van het co-innovatieproject “Van groentereststroom naar biosap”.

AB - Slechts anderhalf jaar was er nodig om een stabiele keten te vormen voor de verwerking van biologische groentereststromen tot hoogwaardig groentesap. Nu, na de afsluiting van het project, liggen er al diverse sappen in de winkel. Een klinkend resultaat van het co-innovatieproject “Van groentereststroom naar biosap”.

KW - groenten

KW - verwerking

KW - verwerkingskwaliteit

KW - groentesappen

KW - afvalverwerking

KW - afvalbeheer

KW - biologische voedingsmiddelen

KW - samenwerking

KW - ketenmanagement

KW - vegetables

KW - processing

KW - processing quality

KW - vegetable juices

KW - waste treatment

KW - waste management

KW - organic foods

KW - cooperation

KW - supply chain management

M3 - Article

VL - 2007

SP - 12

EP - 13

JO - Syscope Magazine

JF - Syscope Magazine

IS - 15

ER -