Vertaalt : verder intensiveren duurzaamste optie

A.A. Dijkhuizen

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Het begrip duurzaamheid kent vele definities. Kern is dat we de aarde niet uitputten ten koste van onze kinderen en kleinkinderen, dus dat we zuinig omspringen met grondstoffen en verantwoord omgaan met milieu en klimaat. Die insteek staat ook centraal bij de verduurzaming van de voedselproductie. Daar kan niemand tegen zijn, lijkt mij. Maar de vraag is wel hoe we daaraan verantwoord invulling kunnen geven. En op dat punt wijkt de gangbare mening af van de feiten
Original languageDutch
Pages (from-to)49
JournalBoerderij
Volume94
Issue numberspecial is
Publication statusPublished - 2009

Keywords

  • dairy farming
  • organic farming
  • biological production
  • sustainability
  • food production
  • environmental protection
  • resource management
  • climatic change

Cite this