Versuitstraling én houdbaarheid gewaarborgd : milde conserveringstechnieken getest

I. Essenburg

Versuitstraling én houdbaarheid gewaarborgd : milde conserveringstechnieken getest

I. Essenburg

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Abstract

Het Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek (ATO) in Wageningen ontwikkelt milde conserveringsmethoden voor een verlengde houdbaarheid van voeding en dranken met behoud van de kraak, de smaak en de geur die versheid suggereren

Original language	Dutch
Pages (from-to)	10
Journal	Pakblad
Volume	23
Issue number	4
Publication status	Published - 2001

Keywords

foods
food preservation
wrappings
food packaging

Cite this

@article{22d36efa9863450881c8d42543502e85,

title = "Versuitstraling {\'e}n houdbaarheid gewaarborgd : milde conserveringstechnieken getest",

abstract = "Het Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek (ATO) in Wageningen ontwikkelt milde conserveringsmethoden voor een verlengde houdbaarheid van voeding en dranken met behoud van de kraak, de smaak en de geur die versheid suggereren",

keywords = "voedingsmiddelen, voedselbewaring, verpakkingen, voedselverpakking, foods, food preservation, wrappings, food packaging",

author = "I. Essenburg",

year = "2001",

language = "Nederlands",

volume = "23",

pages = "10",

journal = "Pakblad",

issn = "1389-7381",

number = "4",

}

TY - JOUR

T1 - Versuitstraling én houdbaarheid gewaarborgd : milde conserveringstechnieken getest

AU - Essenburg, I.

PY - 2001

Y1 - 2001

N2 - Het Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek (ATO) in Wageningen ontwikkelt milde conserveringsmethoden voor een verlengde houdbaarheid van voeding en dranken met behoud van de kraak, de smaak en de geur die versheid suggereren

AB - Het Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek (ATO) in Wageningen ontwikkelt milde conserveringsmethoden voor een verlengde houdbaarheid van voeding en dranken met behoud van de kraak, de smaak en de geur die versheid suggereren

KW - voedingsmiddelen

KW - voedselbewaring

KW - verpakkingen

KW - voedselverpakking

KW - foods

KW - food preservation

KW - wrappings

KW - food packaging

M3 - Article

SN - 1389-7381

VL - 23

SP - 10

JO - Pakblad

JF - Pakblad

IS - 4

ER -