Abstract
Het Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek (ATO) in Wageningen ontwikkelt milde conserveringsmethoden voor een verlengde houdbaarheid van voeding en dranken met behoud van de kraak, de smaak en de geur die versheid suggereren
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 10 |
| Journal | Pakblad |
| Volume | 23 |
| Issue number | 4 |
| Publication status | Published - 2001 |
Keywords
- foods
- food preservation
- wrappings
- food packaging