Verslag van een onderzoek over de zintuigelijke beoordeling van smaken, geuren en kleuren, door medewerkers van het I.B.V.L.

W.F. van Vliet, H.W. Schriemer, C. Postma

Research output: Book/Report › Report › Professional

Name	Intern rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Landbouwprodukten
No.	no. 130

Keywords

@book{1de8cc9e17e549c896a894a9a3aeb134,

title = "Verslag van een onderzoek over de zintuigelijke beoordeling van smaken, geuren en kleuren, door medewerkers van het I.B.V.L.",

keywords = "organoleptische kenmerken, sensorische evaluatie, organoleptic traits, sensory evaluation",

author = "{van Vliet}, W.F. and H.W. Schriemer and C. Postma",

year = "1961",

language = "Nederlands",

series = "Intern rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Landbouwprodukten",

publisher = "I.B.V.L.",

number = "no. 130",

}

TY - BOOK

T1 - Verslag van een onderzoek over de zintuigelijke beoordeling van smaken, geuren en kleuren, door medewerkers van het I.B.V.L.

AU - van Vliet, W.F.

AU - Schriemer, H.W.

AU - Postma, C.

PY - 1961

Y1 - 1961

KW - organoleptische kenmerken

KW - sensorische evaluatie

KW - organoleptic traits

KW - sensory evaluation

M3 - Report

T3 - Intern rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Landbouwprodukten

BT - Verslag van een onderzoek over de zintuigelijke beoordeling van smaken, geuren en kleuren, door medewerkers van het I.B.V.L.

PB - I.B.V.L.

CY - Wageningen

ER -