Verslag van de cursus "Enzymatische bepalingen in de levensmiddelenchemie", georganiseerd op 5 en 6 maart door de Firma Boehringer

J.C.M. Hessel - de Heer

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherI.V.O.
    Number of pages7
    Publication statusPublished - 1970

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"
    No.no. C 142

    Keywords

    • chemical composition
    • enzymology
    • food industry
    • food technology
    • foods
    • techniques

    Cite this

    Hessel - de Heer, J. C. M. (1970). Verslag van de cursus "Enzymatische bepalingen in de levensmiddelenchemie", georganiseerd op 5 en 6 maart door de Firma Boehringer. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; No. no. C 142). I.V.O.