@book{166dfc4c7428480da11b7ba8146b120d,
title = "Verkenning van de milieueffecten van lokale productie en distributie van voedsel in Almere : energieverbruik, emissie van broeikasgassen en voedselkilometers",
abstract = "Een van de toekomstige ontwikkelingsgebieden, Almere Oosterwold, is ongeveer 4.000 ha groot. De landbouw in het toekomstige Almere Oosterwold wordt door Almere gezien als een potenti{\"e}le drager van de duurzaamheidprincipes van de stad. De leidende vraag is in welke mate de landbouw in Almere Oosterwold kan bijdragen aan een duurzame voedselvoorziening van toekomstig Almere. Uitgangspunt hierbij is dat Almere Oosterwold in 20% van de voedselbehoefte van toekomstig Almere met ca. 350.000 inwoners voorziet. Drie toekomst scenario{\textquoteright}s voor lokale voedselproductie in Almere zijn doorgerekend. Het doel was om te bepalen in hoeverre 20% van de totale voedselbehoefte regionaal geproduceerd kan worden. Vervolgens is berekend wat deze lokale productie kan bijdragen aan de reductie van voedselkilometers, broeikasgasemissie en het gebruik van fossiele brandstof.",
keywords = "stadslandbouw, stadsontwikkeling, voedselproductie, duurzaamheid (sustainability), voedselvoorziening, milieueffect, marketingkanalen, landgebruiksplanning, regionale voedselketens, duurzame landbouw, zuidelijk flevoland, milieu-analyse, scenario-analyse, urban agriculture, urban development, food production, sustainability, food supply, environmental impact, marketing channels, land use planning, regional food chains, sustainable agriculture, zuidelijk flevoland, environmental analysis, scenario analysis",
author = "W. Sukkel and E.S.C. Stilma and J.E. Jansma",
year = "2010",
language = "Nederlands",
series = "PPO",
publisher = "Praktijkonderzoek Plant & Omgeving",
number = "392",
address = "Netherlands",
}
