Vergelijking van methoden voor de drogestof-bewerking in gedroogde groenten

S.B. Thung, Instituut voor Bewaring en Verwerking van TuinbouwproductenWageningen

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherIBVT
    Number of pages24
    Publication statusPublished - 1960

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    No.no. 1120

    Keywords

    • dried foods
    • vegetables
    • dry matter
    • food analysis

    Cite this