Vergelijking van de beoordeling van reinheidswatten van boerderijmelk met behulp van twee typen reflectie-meters ten opzichte van de visuele beoordeling

N.J.G. Broex, G.J.M. Loeffen, M. van Smaalen, F.A. Huf, A.E.M. Vermunt

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In dit rapport zijn de resultaten verwerkt van een vergelijkend onderzoek van de beoordeling van reinheidswatten van boerderijmelk. Enerzijds werd een visuele beoordeling uitgevoerd en anderzijds werd de beoordeling uitgevoerd met behulp van reflectiemeters van het type LF 90 en Micro-color LMC.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages11
Publication statusPublished - 1990

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.90.10

Keywords

  • milk testing
  • food contamination

Cite this