Vergelijking inname van nutriënten en contaminanten uit voedselconsumptiepeilingen & duplicaatvoedingen

F.L. Büchner, M.C. Ocké, H.P. van Egmond

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Voedselconsumptiepeilingen (VCP) en onderzoek van duplicaatvoedingen zijn twee verschillende methoden om de inname van nutriënten en blootstelling aan chemische stoffen te kunnen schatten. Doel van dit onderzoek is het vergelijken van de resultaten van duplicaatvoedingenonderzoek en voedselconsumptiepeilingen die in dezelfde periode zijn uitgevoerd. Het betreft onderzoeken bij (jong) volwassenen en kinderen.
    Original languageDutch
    Place of PublicationBilthoven
    PublisherRIVM
    Number of pages21
    Publication statusPublished - 2010

    Publication series

    NameRIVM briefrapport / Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
    PublisherRIVM
    No.350910001/2010

    Keywords

    • food consumption
    • nutrients
    • food safety
    • nutrition and health
    • contaminants

    Cite this

    Büchner, F. L., Ocké, M. C., & van Egmond, H. P. (2010). Vergelijking inname van nutriënten en contaminanten uit voedselconsumptiepeilingen & duplicaatvoedingen. (RIVM briefrapport / Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu; No. 350910001/2010). Bilthoven: RIVM.