@book{120acdfe72b741e49f8112b9319cd550,
title = "Verbetering van een methode voor het bepalen van het gehalte aan bloedmeel in gedenatureerde melkprodukten",
abstract = "Doel van het onderzoek was het toepasbaar maken van een methode voor de bepaling van bloedmeel in magere melkpoeder voor meerdere melkprodukten. De oorspronkelijke (Spaanse) methode werd zodanig gewijzigd dat ook in vetrijkere produkten bloedmeel kan worden gemeten. Hiertoe werd de zuivering verbeterd door bij een hoger toerental te centrifugeren, terwijl voor de daarna nog aanwezige achtergrondruis werd gecorrigeerd door na scannen van het monster een nieuwe basislijn te introduceren.",
keywords = "melkproducten, bloedmeel, voedselanalyse, magere melkpoeder, milk products, blood meal, food analysis, dried skim milk",
author = "G. Cazemier and \{van der Veen\}, N.G.",
note = "Pr.nr. 505.6000. - Projekt: Ontwikkeling en verbetering van onderzoekmethoden voor melk- en zuivelprodukten. - Bijlage: Intern Analysevoorschrift nr. A 401",
year = "1985",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "85.21",
address = "Netherlands",
}