Verbetering van een analysemethode voor de bepaling van [beta]-apo-8-caroteenzure ethyl-ester in boter en botervet

J.F. Labrijn, N.G. van der Veen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Voor het bepalen van [beta]-apo-8-caroteenzure ethylester, gebruikt als tracer in boterconcentraat, is een aantal methoden in gebruik, waaronder de uit 1980 daterende RIKILT-methode G48. Deze methoden, waarvan het principe globaal hetzelfde is, maar de praktische uitvoering verschillend, voldoen niet geheel. De recovery ligt laag en de reproduceerbaarheld laat te wensen over. Getracht is door aanpassing de bestaande RIKILT-methode geschikter te maken voor onderzoek op genoemde tracer.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages9
Publication statusPublished - 1986

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.86.105

Keywords

  • butter
  • beta-carotene
  • analysis
  • butter oil

Cite this