Verbetering van de kwaliteit van bewaard fruit : de invloed van het koelsysteem op de smaak van Schone van Boskoop, 1955-1956

B. Kloosterman, O. Wiersma, F. Courbois,

Research output: Book/Report › Report › Professional

Name	Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
No.	no. 718

Keywords

@book{881e858154574407b0f62aa8d1b7044f,

title = "Verbetering van de kwaliteit van bewaard fruit : de invloed van het koelsysteem op de smaak van Schone van Boskoop, 1955-1956",

keywords = "appels, koudeopslag, opslagkwaliteit, smaak, apples, cold storage, storage quality, taste",

author = "B. Kloosterman and O. Wiersma and F. Courbois",

note = "Onderwerp: B 28",

year = "1956",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten",

publisher = "IBVT",

number = "no. 718",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Verbetering van de kwaliteit van bewaard fruit : de invloed van het koelsysteem op de smaak van Schone van Boskoop, 1955-1956

AU - Kloosterman, B.

AU - Wiersma, O.

AU - Courbois, F.

N1 - Onderwerp: B 28

PY - 1956

Y1 - 1956

KW - appels

KW - koudeopslag

KW - opslagkwaliteit

KW - smaak

KW - apples

KW - cold storage

KW - storage quality

KW - taste

M3 - Report

T3 - Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten

BT - Verbetering van de kwaliteit van bewaard fruit : de invloed van het koelsysteem op de smaak van Schone van Boskoop, 1955-1956

PB - IBVT

CY - Wageningen

ER -